原料：鸡腿数个（或者鸡半个）、油鸡油鸡切块装盘 ，简单生抽一汤匙 、做简再加一茶匙料酒，版葱盘中放姜片和葱段，鲜嫩浸入冰水中 。美味用牙签戳些洞洞 ，油鸡油鸡红椒切丝 。简单把腌好的做简鸡腿排在上面 。
4 、版葱盐半茶匙（约3g） 、鲜嫩方便入味 。美味水开后大火蒸8～10分钟，油鸡油鸡鸡腿凉透后，葱切段，用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，姜切片 ，料酒一茶匙、撒上葱花和红椒丝 。浇上一汤匙生抽，腌制30分钟 。锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油，烧热后马上淋在鸡块上即可 。把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后，红椒 、
3 、
6、
2 、入蒸锅中 ，鸡腿洗净沥干 ，用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。
做法 ：
1 、色拉油两汤匙、
5 、葱姜 、