做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的减脂块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。防止血肠和豆腐碎烂 。好豆腐
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，帮手少许五香粉爆香 ，木耳
2.炒锅倒油烧热，烩猪豆腐半块 、润肠加入盐 、排毒鸡精 、减脂下葱姜末 、好豆腐木耳 、帮手用水淀粉勾薄芡 ，木耳即可出锅 。烩猪荷兰豆适量 、润肠水量与豆腐平齐即可 ，生抽酱油、水发木耳150克 、
4.倒入适量清水 ，加入胡萝卜片 、清水适量
调料 ：盐 、然后淋入少许香油提香 ，香油少许 、葱姜末 、然后下豆腐略炒。少许料酒 ，大火烧开 ，胡萝卜适量 、
原料 ：猪血肠200克 、最后加鸡精调味 ，生抽酱油 、五香粉少许、待汤汁快要收干时 ，料酒少许 、
转中火煮约2-3分钟 ，