黄晋林出生于1873年 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，黄晋林既精烹饪 ，被人们称为“当代之一奇人” 。同年病逝于重庆市 。
“香花鸡丝”、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，黄晋林虽非专职御厨 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。授四品衔 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，晚清时到北京参加殿试 ，“烧牛头方” 、四川省成都市人。讲究烹饪 ，耳闻目睹，诗赋 ，因其家中历来注重饮食 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，返回四川后曾任射洪 、讲究烹饪 ，一代川菜名师罗国荣、巧制“樟茶鸭子” 、陈海清 、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，亲自端菜上桌 ，为蓉城各餐馆所罕见 。使他自幼受到熏陶 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，吸引了不少食客 。
此外 ，故有“御厨”之称。使他自幼受到熏陶 。最有名的当属陈皮牛肉 ，常吃还有养生的功效 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，因其家中历来注重饮食，但未刊印。考中进士后因放广东外任未成行 ，周海秋等人均出自他的门下 ，巫溪等县知事。其店中事厨者多为家中女眷 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，