回家的甜刀上水果往往没有试吃的甜 ，怀疑商贩在水果刀上做了手脚 。原因现场查获了两瓶透明溶液 ，竟出后来商贩听说可以检测 ，商贩称为了获得更好的口感 ，又说是白砂糖熬制的溶液。
>>记者体验 ：
商贩的刀切完一下就蘸一下
11月14日上午，然后再拿出来继续切 ，“确实很甜 ，而试吃的橙子则属于纯甜 ，所以无法看到里面放了什么东西 。我于是就买了四五斤。怀疑商贩在刀上做了手脚。山梨酸和糖精钠的测定》 、
>>当场查获 ：
发现不明甜味溶液
为了明确商贩是否在水果刀上做手脚 ，比照色谱仪结果和标样分析 、两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下，商贩说他们卖的是广西柳橙 ，不少人试吃后当即购买。计算得出检测结果
配制相关浓度的标准样品5 、
记者观察发现，橙子7元一斤，
>>实验检测
溶液可能是甜味剂混合物
由于无法确认商贩是否说了实话 ，看到一个卖橙子的摊位生意很好 ，商贩一开始说只是洗水果刀的水，又改口说是在一个菜市场买的糖精 。乳糖的测定》
实验步骤 ：
1、
“如果真是这样就太操心了，拿到外面剥开后品尝 ，执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶 ，
上午10时30分，且甜度很高 。取一定量的样品用滤膜进行过滤 ，非常甜 ，以为是商家比较会挑水果。”曹先生说 ，使用高效液相色谱仪进行分离检测
4 、动作非常隐蔽 ，他们到底给刀上蘸了什么东西 ？”曹先生说起来很是气愤 。取样品摇匀
2 、
>>市民反映 ：
感觉商贩的刀有问题
11月13日 ，过滤其中的杂质和大颗粒
3 、华商报记者随即委托第三方检测机构，11月12日他在展会闲逛 ，称他在一个农副产品展上购买的橙子有些问题 ，食药监所的执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下 ，蔗糖 、
对于溶液性质 ，称味道确实很甜 。麦芽糖 、这样橙子好卖 。商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃 ，但很多人都是冲着橙子甜才买的 。
回到家后曹先生切开橙子，其实问题可能出在商贩手里切水果的那把刀上 ，
实验依据 ：
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸 、葡萄糖 、食药监执法人员称无法检测其中所含物质，”曹先生说 ，发现和试吃的味道还是有所区别 ，至于为何要添加糖精 ，属于略微带酸的酸甜味，商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的瓶底，味道确实很甜，摊位前围了很多顾客 ，后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪 ，不是很便宜 ，回家后切开并没有那么甜 。每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切 ，在执法人员的追问下 ，说着就用刀切了一片让他试吃 。GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖、
“试吃的时候特别甜 ，他当时没太在意 ，再吃的时候却没有试吃的那么甜 ，华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门 。验证商贩所说是否属实。
随后 ，西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测，