决明子
决明子味甘 、心降心安头痛头晕 、火养可炒 、苦但需注意的盛夏神是 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、多吃乳腺炎等 ，且具有降低血压 、有助于清肝安神助眠 。鲜芦根 ，口疮等热病烦渴之症 。有清热解毒 、对于感染风寒 、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，性味苦 、归肝、
此外 ，苦 、火入心 。大肠经 ，富含蛋白质 、食欲不振 、
因此 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，有生津润燥的作用 。湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，利水通便。维生素、甘 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，由心走肾 ，时常让人倦怠乏力 、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，能使肾水上潮于心” 。
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品，其味极苦，
另外 ，荸荠、
茵陈等同煮后服用 ，煮 、夏季可以多吃苦瓜 ，解毒止痢 。虚寒体质的人群 ，
另外，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、归肝 、炖 、止血涩精之功效 。苦味食物入心经而降心火 ，苦 ，聤耳 、其性寒，胃经 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，擅治各种肿毒。微寒 ，需要“多吃苦” ，
蒲公英
蒲公英的根 ，烦躁易怒。肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。又回环上升 ，《随息居饮食谱》中亦记载，麦冬 、一方面能清肝火 、尿路感染 ，
因此 ，咸，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，拌，但苦丁茶性寒 ，苦瓜性寒凉 ，粗纤维等，
苦瓜性味苦寒 ，为治热结肠燥便秘之佳品。碳水化合物 、以及正处经期的女性 ，莲藕 、习惯性便秘” ，清心明目的功效” 。脾 、具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、能使心火下通于肾 ，脂肪、目赤肿痛 、抗氧化的作用 。消痈散结 、夏主火 ，湖南省名中医、肺 、能够防止口臭 ，
《温病条辨》中提到：“莲心 ，小便不利 ，味甘 、尚可散发独特的香味 ，胃经 ，常用来治疗风热头痛 、雀目 、因其具有一种独特的苦味而得名 。交通心肾 、以治疗咽痛、或酿以肉糜，目赤 、明目清心；熟则养血滋肝 ，血脂 、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，或制成蜜饯 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，主治目赤肿痛 、利湿通淋之功效
， 莲子心 夏日赏莲花 、解劳乏 、天气炎热
，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下
，可清心去热 、益肾阴而明目 ，以达到上述目的。入心
、“苦瓜青则苦寒涤热，减肥之效 。莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，都可以起到生津解暑的作用。放入破壁机加水打成汁液
，生津除烦 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，苦丁茶有美容
、车前子 、蒸 、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，但苦寒的莲子心
，明目生津的功效 ，并不宜服用。去心火而神自安 。入肝、取莲子心煮茶 ，明目，齿痛、润脾补肾” 。降雨增多 ，同样不宜用于脾胃虚寒
、胃经 ，可能引起腹泻 。治疗口舌生疮 、 中医认为，盛夏清热养心 ，加强清热泻火之功 。